fackelmann cuchillo ostras acero inox

Pocas personas saben que la hoja de apenas 5 cm del Fackelmann 06452 no es un capricho de diseño: es exactamente la geometría que necesitas para deslizar la punta entre las valvas sin romper la ostra ni cortarte. Probado en una docena de ostras gallegas en pleno domingo, aguanta el tipo sin doblarse, aunque el filo inicial pide un repaso con chaira. El mango de polipropileno negro se agarra firme incluso con los dedos húmedos de agua marina, y los 19,5 cm de longitud total caben sin problema en el cajón de los cubiertos. Por este precio, pocas alternativas en acero inoxidable y diseño ambidiestro aguantan la comparación. Si quieres comparar con modelos más profesionales, echa un vistazo a nuestra guía de cuchillos para abrir ostras.