1 / 6lameico fjx01 caja fermentación plegable
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Especificaciones
- Color
- Beige
- Marca
- lameico
- color
- Beige
- forma
- Rectangular
- modelo
- FJX01
- sensor
- NTC
- Con tapa
- No
- plegable
- Sí
- Fabricante
- lameico
- Número Modelo
- FJX01
- Material del asa
- Plástico
- Tipo de material
- Tela Oxford, algodón perlado, papel de aluminio
- Número de piezas
- 1
- material_aislante
- Algodón perlado, papel de aluminio
- material_exterior
- Tela Oxford
- rango_temperatura
- 10-45 °C
- Elementos incluidos
- Caja de fermentación de pan
- dimensiones_embalaje
- 1 unidad
- Tipo de cadena o collar
- Rectangular
- Número de pieza del fabricante
- FJX01
Descripción detallada
↓ Saltar a detallesLa Lameico FJX01 es una caja de fermentación doméstica que funciona como cámara de subido para masas de pan. Su rango de 10 a 45 °C cubre desde la fermentación lenta en frío hasta la fermentación rápida a temperatura óptima. El sistema de calefacción interna se complementa con triple aislamiento de tela Oxford, algodón perlado y papel de aluminio reflectante. El diseño plegable resuelve el problema del almacenamiento: cuando terminas de panificar, la caja se pliega y guarda en cualquier cajón. El sensor NTC integrado muestra la temperatura real en la pantalla, permitiendo controlar el progreso de la fermentación sin abrir la caja.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Rango amplio 10-45 °C para cualquier tipo de fermentación
- Diseño plegable: almacenaje sin ocupar espacio permanente
- Triple aislamiento con algodón perlado y papel de aluminio
- Sensor NTC para lectura directa de temperatura
- Material exterior resistente de tela Oxford 600D
- Pantalla para visualización de temperatura actual
Desventajas
- No incluye tapa hermética; la temperatura ambiente exterior afecta más
- Precisión del sensor NTC inferior a sondas PT100 profesionales
- Potencia de calefacción limitada en ambientes muy fríos
- Mango de plástico menos duradero que asas textiles reforzadas
Preguntas frecuentes sobre lameico fjx01 caja fermentación plegable
¿La caja funciona como nevera para fermentación lenta?
Sí, la temperatura mínima de 10 °C permite fermentaciones lentas equivalentes a un retardo en nevera. Para resultados óptimos en fermentación lenta, se recomienda fermentar entre 12-15 °C durante 8-12 horas.
¿Cuánto tarda en calentar de temperatura ambiente a 30 °C?
El tiempo depende de la temperatura inicial y la окружающей среды. En condiciones normales, necesita entre 30 minutos y 1 hora para alcanzar 30 °C desde temperatura ambiente de 20 °C.
¿Se puede usar para hacer yogurt o queso?
Técnicamente sí, ya que el rango incluye temperaturas de cultivo para yogurt (37-42 °C). Sin embargo, al no tener tapa sellada, la precisión y retención de humedad son inferiores a fermentadores específicos para lácteos.
¿Qué dimensiones tiene desplegada?
Las dimensiones exactas no aparecen en las especificaciones. Se trata de un modelo rectangular plegable con capacidad para al menos 2-3 bolas de masa estándar de 500g cada una.
¿La pantalla indica temperatura real o solo la consigna?
El sensor NTC muestra la temperatura real interna. Esto permite verificar si la fermentación progresa según lo esperado y ajustar la temperatura si la masa lo requiere.
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