1 / 5mitsumoto sakari piedra afilar
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Especificaciones
- UPC
- 736961429016
- Peso
- 730 g
- Color
- Blanco
- Grano
- 1000 / 3000
- Marca
- MITSUMOTO SAKARI
- Modelo
- MS-371-FR/IT
- Material
- Corindón (óxido de aluminio)
- Fabricante
- MITSUMOTO SAKARI
- Tipo de lija
- Fino
- Peso Artículo
- 730 Gramos
- Material o tela
- Corindón Piedra
- País de origen
- Japón
- Número de modelo
- MS-371-FR/IT
- Número de Artículos
- 1
- Número de pieza del fabricante
- W-r-225
Descripción detallada
↓ Saltar a detallesPiedra afilar japonesa de doble cara: 1000 para restablecer filo y 3000 para acabado fino, ambas en corindón blanco. Peso 730 gramos, fabricación japonesa, modelo MS-371-FR/IT. Pensada para cuchillos de chef, santoku y navajas de acero al carbono o inoxidable. En Reddit se repite la duda de si con una sola piedra 1000/3000 basta para mantener una cocina entera — la respuesta corta es sí, porque cubre desbaste medio y pulido básico sin saltos entre piedras. No incluye soporte antideslizante, por eso conviene colocarla sobre un trapo húmedo durante el uso.
Ventajas y desventajas
Ventajas
- Doble grano 1000 y 3000 en una sola pieza
- Corindón japonés con buen desgaste uniforme
- Base firme de 730 gramos
- Compatible con aceros VG-10 y Damasco
- Precio bajo frente a marcas premium
Desventajas
- Sin soporte antideslizante de fábrica
- Grano 3000 insuficiente para pulido espejo
- Requiere remojo previo de 10 a 15 minutos
Preguntas frecuentes sobre mitsumoto sakari piedra afilar
¿Merece la pena la MITSUMOTO SAKARI frente a una King 1000/6000?
Sí si buscas un set 1000/3000 económico para uso doméstico; King suele ofrecer otras combinaciones y sube de precio en grano fino alto.
¿Incluye guía de ángulo?
No, la guía se vende por separado y es muy recomendable para usuarios sin experiencia previa en afilado a piedra.
¿Cuánto dura una piedra de corindón de 730 gramos?
Con uso doméstico medio, mantiene la planitud durante 2 a 4 años antes de necesitar resurfacing con una piedra plana.
¿Sirve también para tijeras de cocina?
Sí, aunque el ángulo óptimo para tijeras difiere del cuchillo; conviene usar menos presión y pasadas cortas en cada hoja.
mitsumoto sakari piedra afilar – Comparador de precios y consejos de compra
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