tfa dostmann 141029 termómetro barbacoa

Confundir este termómetro con una sonda de carne es el error más común al comprarlo. El TFA Dostmann 141029 mide la temperatura del aire dentro de la cámara de cocción, no la temperatura interna del alimento, por eso se instala fijo en la tapa de la barbacoa o del ahumador. Su esfera analógica de acero inoxidable cubre de 50 a 300 °C, rango más que suficiente para controlar brasas de carbón, gas y leña. Con 52 mm de diámetro y 37 gramos, pasa desapercibido en cualquier instalación y aguanta la intemperie mejor que los modelos plásticos. Si buscas medir el punto exacto de la carne, combínalo con una sonda aparte y tendrás control total del fuego y del punto de cocción. Consulta también nuestra guía de termómetros de barbacoa para comparar modelos analógicos y digitales.